Wir kamen voller Neugierde, denn Sandra hat sich im April ihren Traum vom eigenen Restaurant auf Mallorca erfüllt. Wir gingen voller Begeisterung und mit viel Gaumenfreuden im Gepäck.

Ein Tipp vorweg: Der Weg sollte zuerst zum Hafen von Colonia Sant Pere führen, wo das Restaurant von Sandra genau gegenüber liegt (ausreichen Parkplätze). Der Ort läßt sich gut nach dem Essen erkunden. Somit kann der sicherlich notwendige Verdauungsspaziergang zur Ortserkundung genutzt werden.

Den wunderbaren Blick von der Terrasse auf den Hafen und die Bucht von Alcudia haben wir mit einem Cava Rose abgerundet, so daß auch der Gaumen zu seinen Freuden kam.

Es folgten Tapas Variadas – eine bunte Mischung selbst zusammengestellter Tapas – als Vorspeise. Die haben unsere Sinne befeuert und Appetit auf mehr gemacht. Dorade, Lubina und Spagetti mit Garnelen rundeten den Hauptgang geschmackvoll ab. Das süße Finale war eine hausgemachte Philadelphia-Torte mit dunklen Beerenfrüchten.

Was hat besser oder weniger gut geschmeckt? Alles auf seine Weise hat zu unseren Gaumenfreuden beigetragen. Ich finde ein Muß sind die Tapas bei Sandra, weil sie sich vom üblichen Einerlei in den typischen Touristenrestaurants abheben. Ganz ehrlich, ohne die Torte probiert zu haben darf im Prinzip niemand das Etapas verlassen.

Inhaberin Sandra Bank

 

Das Sandra Bank ein Restaurant führen kann hat sie zu ihrer Kölner Zeit in den 1990er Jahren unter Beweis gestellt. So verwundert es nicht, daß sie mit ihrem Team einen familiären Ort geschaffen hat, zu dem man gerne kommt, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Wer in den Nordosten der Insel fährt sollte Colonia Sant Pere besuchen. Der Ort hat Flair und Charme. Darüber hinaus ist der nicht überlaufen. Für Augenfreuden und Gaumenschmaus unbedingt eine kulinarische Pause bei Sandra in ihrem Restaurante Etapas einlegen. Je nach Jahreszeit lohnt sich anschließend noch ein Bade- und Strand-Stopp an einem der schönsten Strände Mallorcas: Son Serra de Marina (ca. 15 Min. mit dem Auto). Hier fließt positive Energie und viel Lebensfreude.

Einfach ausprobieren und genießen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Restaurante Etaps

Carrer Can Metxo 43, 07579 Colonia Sant Pere, Islas Baleares, Spain

Fon: +34 971 10 30 20, Web: https://www.facebook.com/restauranteetapas/

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